Fermentos y probióticos: ¿Por qué debemos incluirlos en nuestra dieta?

En los últimos años, el interés por los alimentos fermentados y los probióticos ha crecido enormemente. No es solo una moda saludable o una tendencia pasajera: detrás de este auge hay una base científica sólida que respalda sus beneficios. Desde…